{"id":7820,"date":"2025-06-18T17:17:31","date_gmt":"2025-06-18T20:17:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.austernutri.com.br\/blog\/?p=7820"},"modified":"2025-06-18T17:17:32","modified_gmt":"2025-06-18T20:17:32","slug":"nutricao-manejo-e-tecnologia-contribuem-para-ter-mais-solidos-do-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.austernutri.com.br\/blog\/nutricao-manejo-e-tecnologia-contribuem-para-ter-mais-solidos-do-leite\/","title":{"rendered":"Nutri\u00e7\u00e3o, manejo e tecnologia contribuem para ter mais s\u00f3lidos do leite"},"content":{"rendered":"\n

A qualidade do leite vai muito al\u00e9m do volume produzido. Um dos principais indicadores da qualidade e do valor agregado est\u00e1 na concentra\u00e7\u00e3o de s\u00f3lidos, especialmente gordura e prote\u00edna. De acordo com o zootecnista Anderson Noda, da Auster Nutri\u00e7\u00e3o Animal, al\u00e9m de serem essenciais para o rendimento industrial, esses componentes influenciam diretamente os pagamentos por qualidade e bonifica\u00e7\u00f5es oferecidas pelas ind\u00fastrias laticinistas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA gordura, em particular, representa parte significativa da fra\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica do leite e \u00e9 tamb\u00e9m um sinal importante da sa\u00fade e bem-estar das vacas. Entre os diversos fatores que afetam a concentra\u00e7\u00e3o de gordura e prote\u00edna no leite, como gen\u00e9tica, estresse t\u00e9rmico, fase da lacta\u00e7\u00e3o e manejo, a nutri\u00e7\u00e3o \u00e9, sem d\u00favida, a vari\u00e1vel de maior impacto. Dietas que favorecem a sa\u00fade ruminal s\u00e3o essenciais, uma vez que o r\u00famen \u00e9 o local de produ\u00e7\u00e3o dos \u00e1cidos graxos vol\u00e1teis, como acetato e butirato, precursores na s\u00edntese de gordura na gl\u00e2ndula mam\u00e1ria\u201d, explica Anderson.<\/p>\n\n\n\n

A manuten\u00e7\u00e3o de um pH ruminal est\u00e1vel, o fornecimento de bom volumoso e o equil\u00edbrio na propor\u00e7\u00e3o entre volumoso e concentrado s\u00e3o pr\u00e1ticas que contribuem para a produ\u00e7\u00e3o de leite de qualidade. Problemas como a \u201cgordura invertida\u201d, quando o teor de prote\u00edna supera o de gordura no leite, muitas vezes est\u00e3o ligados \u00e0 oferta inadequada de fibras, excesso de concentrado ou presen\u00e7a de gordura insaturada na dieta.<\/p>\n\n\n\n

O zootecnista da Auster explica que a an\u00e1lise criteriosa da dieta permite ajustar o tamanho das part\u00edculas da dieta e evitar a sele\u00e7\u00e3o de alimentos pelos animais, promovendo maior efici\u00eancia na rumina\u00e7\u00e3o e, consequentemente, melhor estabilidade nos teores de s\u00f3lidos do leite.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTecnologias para an\u00e1lise da composi\u00e7\u00e3o do leite, realizadas por laborat\u00f3rios credenciados, s\u00e3o recursos importantes para a gest\u00e3o t\u00e9cnica das fazendas. A frequ\u00eancia dessas an\u00e1lises oferece dados estrat\u00e9gicos para identificar varia\u00e7\u00f5es, corrigir falhas e planejar a\u00e7\u00f5es preventivas. Al\u00e9m disso, com a an\u00e1lise dos teores de gordura, prote\u00edna, lactose e s\u00f3lidos totais, \u00e9 poss\u00edvel alinhar a nutri\u00e7\u00e3o \u00e0s metas de produtividade e qualidade da fazenda, otimizando os resultados\u201d, diz Anderson.<\/p>\n\n\n\n

Fatores de manejo tamb\u00e9m exercem influ\u00eancia direta na produ\u00e7\u00e3o de s\u00f3lidos. O conforto t\u00e9rmico, por exemplo, contribui para manter o consumo de mat\u00e9ria seca e a efici\u00eancia produtiva das vacas. O especialista destaca que ambientes com alta temperatura e umidade aumentam o estresse t\u00e9rmico e reduzem a ingest\u00e3o de alimentos, comprometendo a composi\u00e7\u00e3o do leite.<\/p>\n\n\n\n

Como apoio \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o de rebanhos de alta performance, a Auster oferece Prius Nat Dry, gordura hidrogenada de terceira gera\u00e7\u00e3o, que promove o aumento da produ\u00e7\u00e3o de leite e do teor de gordura, sem comprometer o consumo dos animais. Com sabor neutro e odor atrativo, Prius \u00e9 indicada para vacas em lacta\u00e7\u00e3o com alta exig\u00eancia energ\u00e9tica, al\u00e9m de contribuir para a melhoria da performance reprodutiva.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>
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Anderson Noda<\/h3>\n\n\n\n

Zootecnista da Auster Nutri\u00e7\u00e3o Animal.
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